An avant-garde vision of the classic dishes and flavors
Хліб пуллман , чеддер , мааздам , пармезан , соус морне , чорничний джем . Соус тар-тар , батат фрі, спеція дука
Запечений перець з баклажаном та крем сиром Болгарський перець, баклажан, оливкова олія , тмин, крем сир, олія карі, олія зелена, кінза, кунжут та шматочок гаражного хліба, спеція дука Всі виручені кошти від цієї страви йдуть на збір для «Фонду Маша» та реабілітаційного табору «Незламна мама» для психологічної підтримки жінок та дітей, що постраждали через війну Скуштуй разом з коктейлем Самовит
Шинка котто, чорізо, пармезан, маасдам, каперси, в'ялені томати, горіхи та огірки bread & butter Гарно смакує з коктейлем Мжичка
Лосось гравлакс, огірки bread&butter, плоди каперсів, зелена цибуля, зелена олія, хліб бездріжжовий Неймовірно смачно з коктейлем "Самовит"
Вершкове масло, копчена сіль, сіль з травами, гарбузова та каррі олія. Подаємо з двома шматочками хліба: на заквасці та тостовим. Смакує з шинкою прошутто котто та артишоками. Буде смачно з Castell De La Comanda Cava Brut
Курячий паштет, бріош, цибуля фрі, горіх фундук, мікрогрін кривавого щавелю Скуштуй разом з коктейлем "Бузиновий цвіт"
Деруни, сметана, кав'яр, олія зелена, редис червоний, мікрогрін Смакує з коктелем Котигорошко
Подаємо на гаражному хлібі , підсмаженому на вершковому маслі і олії каррі. Соус на основі вершків і трюфельної олії Яловичина, гірчиця американська , оливкова олія , сіль , перець , соус солодкий чілі. Декорується пармезаном , зеленою цибулею , цибулею фрі . Доповнюємо солоні огірками bread & butter , политими соусом табаско
Мікс салату , запечений перець , гливи , соус палені вершки із трюфельною олією , хрустка хлібна крихта з вершковим маслом.
Листя салату, зелені боби, огірок, кіноа, чорний тахіні, гранатовий соус, насіння Додай за смаком: лосось, шинка прошутто котто, бекон, томати черрі, пармезан, смажені гриби Смакуй разом з коктелем "Pickle g&t"
Листя салату, томати чері, яйце, міні котлети по-Київськи, сир пармезан, соус цезар, спеція дука
Яловича вирізка , припущений ромен з лимонним соком і вершковим маслом , горошок зелений , соус порте на основі демігляса та портвейну
Паста лазанья , лосось , біле вино , чебрець , пюре зі шпинату , вершки , шпинат свіжий, спеція дука
Котлета з курячого філе з зеленим вершковим маслом і травами, подається з картоплею муслін Смакує з солоними огірками bread & butter
Обсмажена Качина грудка су-від , картопляне пюре з вершками та кардамоном , гранатовий соус Наршараб , зелена олія , чебрець
Паста рігатоні, баклажан, цукіні, пюре з солодкого перцю, черрі, пармезан, фісташка, дукка
Соус на основі вершків та сметани , обсмажені гливи з часником і петрушкою. Пармезан, насіння гарбуза, фісташка, мікрогрін
Курячий бульйон, качиний паштет та яйце 5ти хвилинка, хліб. Має пряний смак, тому що вариться із спеціями.
Червоний борщ зі свининою. Парова булочка з зеленню та часником, сметана. Ідеально з горілкою Distil №9
An avant-garde vision of the classic dishes and flavors
Робочий час